父亲进城小月靠专科点评引300万粉丝追更">

60岁的高文麒是业界有名的老饕，曾在台湾最大的餐饮企业供职勾引 处男，为《舌尖上的中国》等多部好意思食记录片担纲照顾人，还开过餐厅、出书过许多对于饮食文化的册本。“专心吃饭20年”后，高文麒在抖音注册账号“真探高文麒”，带着我方“20年的积淀去探店”，凭借“六亲不认”、主打“真”字的探店作风，在一年多的时间里蓄积粉丝超300万。

高文麒毕业于斯坦福大学玄学系，作念过出书、餐饮和电视。在他看来，巨大的东谈主类文化中，饮食文化是与东谈主最为亲近也最敬爱敬爱的。他爱吃，更爱钻研好意思食，先后创作出书了《文化中国》、《面食文化探索》等30余本对于食与游的系列丛书。如今在北京生计的他是几家餐厅的产物研发照顾人，也与东谈主结伙在上海创立了三个餐饮品牌。

2022年末，高文麒抱着碰侥幸的心态，受邀作念起了探店达东谈主。第一条视频编导成心选了一家开在北京的台菜餐厅。靠近最熟练的闾阎滋味，高文麒以为亲切，当关联词然地谈了不少。拍摄限度后，他没再干与后续的发布。直到几天后，编导告诉他，这条视频在抖音上的点赞数已流程了4万。他大吃一惊——“老翁吃饭，还真有东谈主看!”

勾引 处男

在抖音里，高文麒老是不快不慢地批评食品的选材和口味，评价订价是否合乎，顺谈再聊一些菜品背后的饮食文化。网友说他专科、常识巨大，看他探店，就像归拢位博物多闻的亲切父老一谈吃饭。这让他更有能源了。

高文麒认为，探店这件事，应该站在粉碎者的态度上去作念，因此他在餐厅给与上坚抓以“大家粉碎得起”为原则，每次探店前还会花两三个小时作念作业，将店的历史、菜系、关系典故王人查明晰。他说“这是一种尊重”，尊重食品、尊重店家、尊重粉丝。

对出品惊艳的路边小店，高文麒不惜奖饰。一次，他到一家规模很小的粤菜小馆探店，红烧乳鸽肉够嫩、皮够脆、价钱良心，海肠捞饭用的米是颗粒分明的南边籼米，海肠与韭菜搭配出了激烈的鲜味。这顿饭让他吃得极度知足。这期视频发布后，这家餐馆交易大涨。过了一段时间，高文麒请一又友去店里吃饭，不得不排了很久的队。进店后他一看，乳鸽和海肠捞饭，险些是每桌必点。

对菜色欠安的餐厅，即即是老字号，他也会辛辣点评:火功菜溜肝尖油太大、干炸丸子太干太面、水晶肘子选材过肥……在一条探店老字号餐厅的视频里，他对着镜头说，“老字号淌若再这样玩下去，朝夕连牌号王人玩没了。”

“‘真探’的‘真’就是说实话，有一说一。”在高文麒看来，探店是为粉碎者而探，他们需要的是有参考价值的信息，因为“实在武艺打动别东谈主，惟有实在才有价值”。

偷拍自慰

在抖音，像高文麒这样通过专科点评为粉碎者提供方案的探店达东谈主还有许多。来自抖音生计服务的数据显现，2023年，抖音探店达东谈主数目增长2.89倍，超58万东谈主靠探店获取安定收益，达东谈主探店助力实体商家增收946亿。

本年两会工夫勾引 处男，天下政协委员、上海交通大学安泰经济与措置学院特聘训诫陆铭就在提案中重心关心了探店达东谈主这一新兴办事模式，指出在平台经济的促进下，探店达东谈主已成年青东谈主办事新给与。

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